أي إيطالي إيطالي متوسط يعرف فقط في أربعة أشياء: كل شيء حقيقي ، في الأزياء ، في الماضي الصحيح واليمين "ESPRESSO". أي شخص يحترم الإيطالي هو على دراية تامة بأن المعجنات يجب أن تتحقق ، وأن السلطة أفضل أن تقلبها الأيدي ، وتستعد كل شيء للحب. لذلك ، لم أكن قد أكلت منذ قرشي أي شيء أكثر روعة من البيتزا "مارغريتا" من العمة لوسيا ، مالكة لوحة صغيرة في مدينة نسيها الله في صقلية.
جورجيو أرماني ، بالطبع ، ليس العمة لوسيا ، لكنه إيطالي. علاوة على ذلك ، مع شعور متزايد من الجمال. لذلك ، الذهاب إلى مطعم أرماني / Ristorante ، كنا نتوقع شيئا خاصا وحقيقيا. أرماني / ريستورانتي ، كمطعم من فئة "تناول الطعام الجيد" ، أجبرك بشكل افتراضي على أن تبدو لائقًا ، وأن تجلس مستقيمة وجميلة لاستخدام جميع الأجهزة "الذهبية" (المذهبة حقًا؟) الموضوعة على اللوحات. ولكن ، إليكم الأمر: زينت القاعة بألوان الباستيل المميزة "من أرماني" ، على الرغم من ارتفاع الأسقف والجدران الشفافة للمطبخ في الوسط ، مكّنت من الانهيار بشكل مريح على أرائك مريحة ، وشرب "إسبريسو" من كوب خزفي جميل والاستمتاع عرض لنوافير "الرقص". كان موضع تقدير الراحة من قبل "خمسة" الصلبة.
القائمة - مزيج من المطبخ الإيطالي. شيء تقليدي ، شيء مبتكر. النبيذ يختار الساقي للأطباق. معا ، استقرنا على نبيذ Rosato Serra Lori Argiola الوردي. بعد قليل اكتشفت أن هذا النبيذ ليس من فئة النخبة ، ولكن عندما جربته في أرماني / ريستورانتي ، لم يكن هناك حد للإسعاد. نوصي بشدة - طعم الفراولة الطازجة جيد جدًا لدرجة أنه من المستحيل أن تؤتي ثمارها! كفاتح الشهية ، ونحن أمرت كارباكسيو وطبق التقوقع مع سمك التونة. ذهب الأول والثاني مع اثارة ضجة. كان سمك التونة مجرد عمل فني حقيقي لفن الطهي - إنه لذيذ بحد ذاته ، وشرائح من السمك الصحيح ، وجزء من الملح بشكل استثنائي. دون مبالغة ، كان هذا هو أفضل مقبلات سمكة سبق لي تجربتها.
كما ذهب الطبق الرئيسي الأسماك. من المعلوم أنه يكاد يكون من المستحيل إفساد سمكة ما لم تكن مطهية أو مملحة. لم يكن صوتي على البحر الأسود على وسادة من الأعشاب الطازجة أمراً سيئاً ، رغم أنه ، كما بدا لي ، كان السعر بسيطًا للغاية. وينطبق الشيء نفسه على الهلبوت رفيقي. كل الأطباق كانت جيدة ، ولكن لا تنسى.
ولكن لوحظ أكلة مع الفطر بشكل جيد للغاية: لقد أحضروا لنا جزء صغير ، يقع في مكان مناسب في وسط اللوحة ، التي سكب الشيف أرماني / ريستورانتي بنفسه في النسبة الصحيحة للخل البلسم "القديم". كان الأرز ، كما هو متوقع ، مرنًا ودسمًا ، وكما هو الحال في مقبلات التونة ، المزيج الصحيح من المنتجات والنسب ، كان راضيًا تمامًا عن ذوقنا. تلقى طبق آخر بالإجماع "ممتازة" ، على الرغم من التكلفة العالية إلى حد ما.
بحلول وقت الحلويات ، كنا قد فتشنا بالفعل غرفة السيجار المجاورة للمطعم والشرفات التي تواجه النافورات ، فوجئنا بأننا كنا في أرماني / ريستورانتي لمدة ساعتين ونصف الساعة! بقياس وبكل سرور كنا نجلس ونأكل ، لقد نسينا تمامًا الوقت.
الحلويات. أولاً ، فوجئوا بالتصميم. على حلويات بافاري ، التي كانت ملفوفة في كرة أرجوانية صغيرة ليمون ، كانت أجود طبق من الذهب عيار 24 قيراطًا. بصراحة ، لم أفهم السبب ، ولكن بدا كل ذلك جذابًا معًا. تحولت الحلوى إلى ذوقها المذهل: لفترة طويلة لم أستطع اكتشاف ما كان بالضبط في "قلب" الكرة ، حتى قال الطاهي أنه كان قرمزي بنفسجي! أضف إلى ذلك طعم الكشمش الأسود والتوت والفانيليا ، ويمكنك أن تتخيل لماذا لا تكفي أحيانًا - هذا لا يكفي ، لأنك تريد المزيد والمزيد.
تلقى Tiramisu ، بأمر من رفيقي ، أيضا تقييمات الاغراء للغاية لذوق ونضارة. كان اسبرسو هو الأكثر واقعية ، وكانت فناجين القهوة فرحة كاملة ، حتى أنها حلوة ورشيقة ظهرت أمامنا.
في الوقت الذي انتهت فيه التجمعات ، اتضح أننا أمضينا ما يقرب من أربع ساعات معًا في أرماني / ريستورانتي! وهذا هو زائد له المقبل - نحن حقا لا نريد أن نغادر. تعد الأطباق الإيطالية المناسبة والخدمة غير المزعجة وإطلالة من النافذة من المزايا الأخرى التي لا شك فيها والتي تجعل Armani / Ristorante خيارًا جيدًا ليس فقط لتناول العشاء ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء ، للأزواج وشركاء الأعمال على حد سواء.
