يصل "الشيف الأول لبلجيكا" ، Laude de Ruver ، إلى At.mosphere ، برج خليفة في دبي ، لطهي 12 مطبخًا عالميًا على مدار يومين.
سيقوم الطاهي البلجيكي الشهير ، Lode de Ruver ، من مطعم Fleur de Lin ، في 18 و 19 مايو 2017 ، بتقديم قائمة رائعة متعددة الثقافات لنزلاء المطعم في At.mosphere Kitchen في برج خليفة في دبي.
خلال نقله لخبرة 15 عامًا في مجال الطهي في المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في بلجيكا وهولندا ، سينشئ Chef Lode قائمة ملهمة مع منتجات موسمية ومكونات متميزة من 12 دولة مختلفة.
سوف تصبح الأطباق المقدمة في القائمة الخاصة للمطعم احتفالًا حقيقيًا بالأذواق والأشكال. ستتم معالجة أطباق الشيف لود باستخدام بعض المكونات والمعالجات الخاصة لتقديم طعم بلجيكا لخبراء الطهي في دبي.
تشمل أطباق الشيف اللذيذة فطائر فوا جرا ، و "محار" الدجاج المشوي ، والكمأ الصيفي المبشور ، ولحم العجل المشوي ومجموعة واسعة من المأكولات البحرية مثل دايكون كانوني ، ولانغوستين ، والماكريل المدخن.
حصل على لقب "الشيف البلجيكي الأول 2011" في مسابقة بروسبر مونتاني الطهي المرموقة ، كما تم تسمية الشيف لود "الشيف البلجيكي" في عام 2015. بعد أن عمل في بعض أفضل المطاعم في البلاد ، بما في ذلك Comme Chez Soi في بروكسل ، وحصل على ثلاثة نجوم ميشلان ، افتتح رئيس الطهاة Lode مطعمه الخاص ، فلور دي لين ، في عام 2013.
من At.mosphere إلى برج خليفة ، يمكنك الاستمتاع بمناظر لا تضاهى لدبي بينما تتذوق النكهات الجديدة التي يقدمها الطاهي Laude de Ruver ومجموعة متنوعة ممتازة من المشروبات.
ابتداءً من الساعة 6:00 مساءً يومي 18 و 19 مايو ، تبلغ تكلفة العشاء في المطعم 880 درهم (239.6 دولارًا أمريكيًا) لكل شخص من قائمة طعام من 7 أطباق و 680 درهم (185.1 دولارًا) لقائمة من ستة أطباق
للحجز ، يرجى الاتصال على 04 8883828 أو [email protected].
