افتتاح أول مطعم للطعام الصحي للأطفال في العالم في دبي.
استجابة للمشكلة المتزايدة المتمثلة في وفرة الوجبات السريعة والسمنة لدى الأطفال والمراهقين في الإمارات العربية المتحدة ، أعلن زوجين من هناء الملا وسعود مصبح الأسبوع الماضي عن افتتاح مطعمهما في دبي. سيفتتح أول مطعم للطعام الصحي في العالم في منطقة الجميرا بنهاية شهر يوليو.
سيكون المطعم ، الذي يطلق عليه اسم White and the Bear ، أول مطعم للأطفال في العالم يقدم الأطباق الصحية والبيئية فقط. تم تطوير القائمة بالتعاون مع الطاهي الشهير وخبيرة أغذية الأطفال البريطانية أنابيل كارميل.
وفقا لهنا ، نشأت فكرة المطعم بسبب عدم وجود مثل هذه المؤسسات للعائلات الذين جادين في تطوير عادات صحية في أطفالهم.
من الطعام إلى الأثاث - كل التفاصيل في المطعم الجديد مصممة لتلبية احتياجات الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر وثمانية سنوات. يقدم المطعم لجميع الزوار القليلين ساحة بيضاء. حتى لا يفقد الأطفال الاهتمام بمؤسستها ، فكرت هناء في فصول تفاعلية - على سبيل المثال ، عند طلب عصير البرتقال ، يمكن للعملاء المساعدة في إعداد المشروب.
قالت أنابيل كارمل: "أردنا إنشاء مطعم صحي للطعام يمنح الأطفال شعوراً بالاستقلالية. لهذا سمحنا لهم بالطلب من القائمة بأنفسنا."
العناصر الأخرى في القائمة هي بولونيا معكرونة مع الخضار والهامبرغر المصنوعة من الجزر والتفاح.
